Por quinto año consecutivo la Ruta del Pincho, organizada por la concejalía de Comercio e Industria, ha sido todo un éxito de participación, tanto por parte de los hosteleros como de público. Los villaodonenses respondieron con fuerza a la llamada de los 17 establecimientos participantes para degustar los 30 pinchos a concurso. “Las cifras han reflejado una muy buena aceptación, tanto es así que durante los cuatro días se han vendido más de 20.000 pinchos”, apuntó el concejal de Comercio e Industria, Miguel Ángel Ron. “De igual modo, esta edición ha batido su propio récord de inscripción, superando el número de establecimientos participantes y las sugerencias culinarias”, concluyó.
Por su parte, el alcalde, José Jover, alabó el trabajo de la concejalía y de los restauradores locales por su implicación y profesionalidad. Asimismo, el primer edil anunció que debido al gran respaldo que año tras año adquiere esta iniciativa se está estudiando la posibilidad de desarrollar una ruta en los meses de invierno.
Entre todos los votantes se sortearon tres cenas en los establecimientos ganadores para dos personas que recayeron en: Olivia Yavaliollah Romojaro, Jacinto Rufián Toro y Marián Sánchez Marín y Garrido.
Por otro lado, Beatriz Calcerrada López se alzó con el premio a la Rutera de Oro galardonado con un viaje.
En esta edición han participado los siguientes establecimientos:La Tentación de Villa, Candela Bar, La Pepa, Placob’s, Casa Santi, Hotel Quo, Restaurante Pachelo, El Pintxo de Villa, New Embassy, La Sociedad, Miraflores, La Casita, Tambara, Manu Taberna, Café del Infante, La Aldehuela, Cube.
Ganadores de la V edición de la Ruta del Pincho
CAFÉ DEL INFANTE
Pincho de Oro
Ciervo sobre coca de patata confi y setas de soja y piquillo
Ingredientes: Sobre tosta, lámina de patata confitada, setas, piquillo y solomillo de ciervo.
MANU TABERNA
Pincho de Plata
Bacalao Manu
Ingredientes: Bacalao con salsa al pil-pil y tomate
PINTXO DE VILLA
Pincho de Bronce
Banderilla caliente de mollejas
Ingredientes:
Brocheta de mollejas con champiñones y salsa romesco